Adresse :
4 bis rue du Jeune Anacharsis
13001 Marseille
Téléphone : 07 88 20 25 12
Horaires du brunch : 10h-17h le samedi et dimanche, 10-16h tous les jours, fermé le mercredi (sans réservation)
Tarif : A partir de 12,90€
Format : Service à table
Facebook : www.facebook.com/BibaBrunchMarseille
Instagram : www.instagram.com/biba_marseille
Tripadvisor : www.tripadvisor.fr
Biba Brunch se trouve au coeur du centre-ville de Marseille, près du Vieux-Port (ligne 1 du métro ou arrêt Rome Davso de la ligne 3 du tram) et de la célèbre rue commerçante Saint Ferréol.
Le restaurant propose plus de places en terrasse qu'à l'intérieur qui n'est pas très spacieux.
Comme le lieu n'accepte pas de réservation, il faudra être patients pour pouvoir être installés.
L'enseigne, le store et les chaises en formica sont de couleur vert pastel. Vous ne pourrez pas vous tromper d'endroit. Des vases contenant des fleurs séchées viennent agrémenter les tables en terrasse.
Le personnel est sympathique et souriant.
Tous les plats du brunch sont à la carte, boissons comprises. Vous aurez le choix entre des jus de fruits frais, des boissons fraîches, des cafés et des boissons chaudes.
BRUNCH SALE
- Les oeufs Bénédicte de Biba : 2 pains muffins du boulanger, avocat tranché, 2 oeufs pochés, sauce hollandaise spicy maison avec au choix saumon fumé, bacon de volaille grillé ou pastrami
- L'avocado toast : tranche de pain de campagne au levain toastée, guacamole, féta AOP, épice zataar, pickles d'oignon maison, oeuf poché, tomates cerises, coriandre et crème de balsamique
- Les pancakes salty : 2 pancakes minute, crème cheese au pesto verde maison, avocat tranché, saumon fumé et crème de balsamique
- Le chicken and wafle : gaufre minute, poulet pané maison, oeuf au plat, avocat tranché, sirop d'érable, éclats de grenade
- Le creamy croissant : croissant XL 100% pur beurre du boulanger, crème cheese au pesto verde maison, saumon fumé, lamelles de concombre, jeunes pousses, éclats de grenade, crème balsamique citronnée
- Les oeufs brouillés aux truffes : 4 oeufs brouillés infusés dans la truffe noire, crème, huile de truffe, tartufada, copeaux de truffe
BRUNCH SUCRE
- Le trio de pancakes : coulis de fruits rouges maison, mascarpone à la vanille maison, fruits rouges frais ou caramel beurre salé maison, crème mascarpone à la vanille maison, éclats de spéculos, banane fraîche tranchée
- Le fameux pain perdu de Biba : brioche façon pain perdu, pommes caramélisées au four, coulis de caramel beurre salé maison, crème mascarpone à la vanille, éclats de praline ou brioche pain perdu au Nutella, banane fraîche tranchée et éclats de praline
- Les gaufres : mini gaufres caramélisées en forme de coeur accompagnées de 2 sauces au choix (caramel beurre salé maison, Nutella, sirop d'érable, coulis de fruits rouges maison)
- Le cookie mi-cuit XL : aux 3 chocolat servi chaud, nappé de caramel beurre salé et d'éclats de praline
Conclusion : Le brunch du Biba Brunch 100% halal est préparé avec des produits frais et faits maison. Venez-y avec la faim car les assiettes sont généreuses. Les plats sont savoureux et très gourmands. Ils manqueraient peut-être un peu de subtilité. Il est dommage que l'on ne puisse pas réserver de table car la queue est souvent longue. Je vous conseille de venir à l'heure d'ouverture à 10h.
Note accueil/service : 8/10
Note cadre/décor : 7/10
Note cuisine : 8/10
Note qualité/prix : 8,5/10
Note moyenne : 7,9/10
